Hochwertige 60% ige Zartbitterschokolade vereint sich mit Sonnenblumenkernen.

Sonnenblumenkerne sind sehr gesund, weil sie viele Mineralstoffe, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und Proteine enthalten, u.A. sind sie reich an Omega-6-Fettsäuren, B-Vitaminen und Magnesium. Folsäure ist wichtig für die normale Zellteilung, Blutbildung, Gefäßgesundheit und die Entwicklung von Embryonen und Feten und spielt daher vor allem in der Schwangerschaft eine Rolle. Der Verzehr von Sonnenblumenkernen ist gesund, zahlreiche Studien belegen, dass die Sonnenblumenkerne antioxidativ, antibakteriell, entzündungshemmend, antidiabetisch und Blutdrucksenkend wirken. Die in den Sonnenblumenkernen enthaltene Aminosäure L-Tryptophan hellt die Stimmung auf.

Die Inkas verehrten die Sonnenblume, denn sie galt als Abbild ihres Sonnengottes „Inti“. Alljährlich wurde zur Wintersonnenwende am 21. Juni das Fest der Sonne (Inti Raymi) in der Inkahauptstadt Cusco gefeiert. Die Sonnenblume steht heute noch immer für Selbstbewusstsein. Sie prangt stark und entschlossen, strahlt Mut, Durchsetzungsvermögen und Unabhängigkeit aus. Die Sonnenblume unterstützt einen dabei, seinen Weg zu finden. Ihre leuchtende Aura verschenkt positive Energie, erlöscht das Dunkle und löst von Ängsten. Wenn jemand ‘strahlt’, dann lacht er. Die Sonnenblume, wie die Sonne, strahlt hell, dementsprechend lacht sie einen immer freundlich und bekräftigend an.

Die Sonnenblume ist auch die Kraftblume der Elysischen Farben weiß-gelb-schwarz und symbolisiert das Leben, die Kraft und die Vielfalt sowie Aufrichtigkeit des elysischen Kollektivs.